Une véritable passion pour les plantes

Inspirés par leurs différentes activités professionnelles et partageant un intérêt commun pour la nature, les herbes et l’art culinaire, c’est ensemble que les trois entrepreneurs Peter Bigler, Oskar Marti et Reto Raselli ont mis au point ce produit innovant.

Reto Raselli est le pionnier de la culture de plantes aromatiques en Suisse. Depuis 1981, il cultive ses champs au Valposchiavo/GR en respectant les directives de la culture biologique. www.bioraselli.ch

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Oskar Marti (alias «Chrüteroski») a exercé pendant 36 ans la profession de cuisinier et restaurateur. Il est également l’auteur de livres de cuisine. Il a reçu plusieurs distinctions, parmi lesquels 17 points au Gault Millau. Avec sa fondation «Cocolino», il souhaite rapprocher les enfants de la cuisine et du goût et leur faire apprécier les aliments (www.cocolino.ch). Aujourd’hui, «Chrüteroski» prodigue également ses conseils en tant qu’expert en gastronomie. www.chrueteroski.ch